Online masterclass ‘Rutger bakt soezen’
Gek op soezen en wil je leren hoe je de allerlekkerste maakt? Schrijf je dan nu in voor deze masterclass van Rutger v/d Broek op dinsdag 17 oktober. Met soezendeeg maak je natuurlijk grote soezen en soesjes, maar ook eclairs of een taart als paris-brest…Rutger laat het allemaal zien! Online masterclass ‘Rutger bakt soezen’ Gek […]
Online masterclass ‘Rutger bakt koekjes’
Online Masterclass ‘Rutger bakt koekjes’ Rutger laat je hier zien hoe je de lekkerste koekjes maakt. Hij gaat aan de slag met 3 soorten deeg: zetdeeg, wrijfdeeg & roerdeeg. Hiermee krijg je steeds weer een ander zelfgemaakt koekje. De masterclass is inmiddels geweest, maar hier kan de livestream nog een keer terugkijken. Zo maak jij nu […]
GEANNULEERD! 30 mei | 20.00 uur | Live online masterclass ‘Burgers bouwen met Perry’
Wil je leren hoe je de perfecte burger kunt bouwen? Schrijf je dan nu in voor de online masterclass BURGERS BOUWEN MET PERRY. Hierin laat Perry de Man (bekend van o.a. 24Kitchen) zien hoe je een heerlijk briochebroodje, een sappige (vega)burger en een steengoede saus maakt incl. alle toppings. GEANNULEERD! Live online masterclass ‘Burgers bouwen […]
Masterclass ‘Rutger bakt tartelettes’
Online masterclass ‘Rutger bakt tartelettes’ Bakkoning Rutger van den Broek laat je zien hoe je tartelettedeeg maakt en hoe je daar met verschillende vormpjes tartelettes van maakt. Ook leer je hoe je diverse vullingen maakt, van meegebakken amandel frangipane met vers fruit tot een frisse citruscrème en een zachte karamel met chocoladeganache. Daarna zal Rutger […]
Masterclass ‘Rutger bakt zoete broodjes’
Live masterclass ‘Rutger bakt zoete broodjes’ In deze live online masterclass vertelt bakkoning Rutger v/d Broek je alles over het bakken van zoete broodjes; de basis van het deeg en de verschillende broodjes zoals de bekende Zeeuwse bolus en cinnamon roll, maar ook heerlijke variaties op de bekende broodjes. Na deze masterclass bak je lekkerste […]
Masterclass ‘Rutger bakt cheesecake’
Live masterclass ‘Rutger bakt cheesecake’ In deze live online masterclass vertelt bakkoning Rutger v/d Broek je alles over het bakken van cheesecakes; de variaties in ingredienten, de do’s en dont’s bij het bakken en deelt hij verschillende cheesecake recepten zoals de beroemde New-York cheesecake, gember-limoencheesecake en mini-cheesecakejes met verschillende toppingen! Na deze masterclass bak je […]
Masterclass ‘Rutger bakt sloffen’
Live masterclass ‘Rutger bakt sloffen’ In de live masterclass Rutger bakt sloffen op 28 juni laat Rutger van den Broek je zien hoe je eindeloos kunt variëren met deze bekende klassieker. Hij leert je perfecte sloffendeeg te maken, welke vullingen je mee kunt bakken met het deeg en hoe je het gebruikt voor zowel grote sloffen […]
Masterclass ‘Rutger bakt zoete Italiaanse klassiekers’
Cursus ‘Rutger bakt Italiaanse klassiekers’ In de cursus Italiaanse klassiekers neemt Rutger van den Broek je mee naar het land van la dolce vita. Hij laat je stap voor stap zien hoe je zelf de lekkerste cannoli maakt, hoe je perfecte sfogliatelle met flinterdunne knapperige deeglaagjes maakt en hoe je zelf bombolini – de Italiaanse versie […]
Masterclass ‘Rutger bakt macarons’
Live masterclass ‘Rutger bakt macarons’ In deze live online masterclass leer je van Rutger van den Broek hoe je zelf de lekkerste en mooiste macarons kunt bakken. Je leert hoe je het beslag maakt en hoe je daar vervolgens schelpen van maakt. Je leert verschillende afwerkingen voor de macaronschelpen en uiteraard worden er ook allerlei […]
Masterclass ‘Stoven met Dosia’
Live masterclass ‘Stoven met Dosia’ Leerzaam & lekker, dat is het doel van deze masterclass. Alles komt aan bod: de techniek, in welke pan je het beste stooft, hoe lang en op welke temperatuur en hoe je kan binden of inkoken. En ook de vele soorten stoofgerechten, van Hollands tot Marokkaans plus de ingrediënten en […]
